Описание вакансии

Երեմյան ընկերությունների խումբը աշխատանքի է հրավիրում ճաշարանային ծրագրերի ղեկավարի : 

Должностные обязанности

• Ղեկավարել բազմամարզային ճաշարանային ցանցի օպերացիոն և ռազմավարական գործունեությունը՝ ապահովելով աշխատանքների արդյունավետ և անխափան կազմակերպումը,
• Վերահսկել մատակարարման, լոգիստիկայի և արտադրական գործընթացների արդյունավետ կազմակերպումը,
• Ապահովել ծառայությունների, սննդի որակի և սննդի անվտանգության միասնական ստանդարտների պահպանումը՝ համաձայն սահմանված նորմերի,
• Կառավարել բյուջետավորման, ծախսերի վերահսկման և ռեսուրսների օպտիմալ բաշխման գործընթացները,
• Կառավարել ճաշարանների ղեկավարների, օպերացիոն թիմերի և բազմամակարդակ անձնակազմի աշխատանքը,
• Իրականացնել աշխատակիցների արդյունավետության գնահատման, վերապատրաստման և զարգացման գործընթացների համակարգում,
• Իրականացնել ճաշարանների պարբերական աուդիտներ և վերահսկել ներքին ընթացակարգերի համապատասխանությունը,
• Հետևել ծառայությունների անխափան աշխատանքին՝ ներառյալ արտակարգ իրավիճակներում,
• Պատրաստել օպերացիոն հաշվետվություններ, վերլուծություններ և բարելավման առաջարկություններ ղեկավարությանը,
• Համագործակցել պետական և կորպորատիվ գործընկեր կառույցների հետ՝ ապահովելով պայմանագրային և օպերացիոն պահանջների կատարումը։

Требования

• Առնվազն 5-7 տարվա ղեկավար փորձ՝ բազմակետ օպերացիոն համակարգում,
• Խոշոր թիմերի և բազմամարզային կառավարման փորձ,
• Օպերացիոն գործընթացների, մատակարարման շղթայի և լոգիստիկ համակարգերի կառավարման փորձ,
• Բյուջետավորման, ծախսերի վերահսկման և ֆինանսական պլանավորման հմտություններ,
• Սննդի անվտանգության և սանիտարահիգիենիկ նորմերի իմացություն,
• Առաջնորդական, կազմակերպչական և որոշումների կայացման բարձր հմտություններ,
• Վերլուծական մտածողություն և հաշվետվությունների պատրաստման փորձ,
• Բարձր մակարդակի հաղորդակցման և բանակցային հմտություններ,
• Պատրաստակամություն հաճախակի գործուղումների մարզեր,
• Պետական կառույցների հետ աշխատանքի փորձը կդիտվի առավելություն։